旬の食材を低糖質で食す(わらび編)

 

ももらーさんこんばんは?*ﾟ

ブログをご覧くださりありがとうございます

ももい陽子です

 

 

GW中日

いいお天気ですね！

 

毎年の恒例行事のごとく

ももらーさんから

採れたてのわらびを

いただきました

(*^^*)
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生わらびには主な栄養素として、

 

・食物繊維

・葉酸

・カリウム　等の

 

ミネラルが含まれていますが、

残念ながらミネラルは

食べる際にアク抜きをすることで

アクと一緒に

ほぼなくなっちゃうんですよ。

 

なので

栄養価としては

 

ほぼ、ゼロ♡

 

でも、食物繊維は残るので

ご安心ください(*^^*)

 

 

そして

苦いのがイヤー

( ¯•ω•¯ )

っていう人、

多いでしょ？

 

あの山菜の持つ

独特な苦みには
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植物性アルカロイドっていう

成分があって

超デトックス作用があるんです

(✌︎˙˘˙✌︎)

 

芽吹きの頃に

山菜を食べることで、

冬の間に貯め込んだ

余分な脂肪や老廃物を

体外へ出してくれるって

そういうこと♡

 

女子としては

聞き捨てならん食材なのですよ

(❁´ω`❁)

 

そもそもが

食物繊維のカタマリだしさ◡̈︎*

 

 

ということで

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ありがたく

いただきまっしょー！

´ ³`°) ♬︎*.:
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料理行程の説明が

何もいらない(笑)

 

三色ネバーニョ
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低糖質メニューです

?.???.??⚘

 

 

こんな簡単なモノしか作れませんが

 

写真映えは

お礼力と考えているので

 

なんとな～く

素敵に見えてればいいなぁ♡

(❁´ω`❁)

 

 

ゆきさん

いつも

ありがとうございます♪ .*

 

 

 

 

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